Tussen Grasse en Draguignan ligt 'Pays de Fayence', een bergachtig gebied waarin rondom Fayence een aantal andere kleine dorpjes liggen. Deze hooggelegen dorpjes worden de ‘villages perchés’ genoemd. Door hun hoge ligging werden ze in het verleden tegen aanvallen van buitenaf beschermd.
De Pays de Fayence bestaat uit acht dorpen, te weten Mons, Fayence, Seillans, Tourettes, Callian, Montauroux, Tanneron en Saint-Paul-en-Foret. Het zijn stuk voor stuk schattige dorpjes met kleurrijke, steile, kronkelige staatje en schaduwrijke pleinen. Ze hebben allemaal hun Middeleeuwse karakter bewaard maar hebben daarnaast hun eigen identiteit en charme.
Fayence is gesticht door de Romeinen die de plaats de naam Favienta Loca gaven, wat ‘aangename plaats’ betekent. Het dorp is, evenals de andere dorpen uit de Pays de Fayence, een hele geliefde vakantiebestemming. Daarnaast is Fayence ook bekend om het internationale zweefvliegcentrum met opleidingen en internationale wedstrijden. Er is bij het zweefvliegcentrum een bar en een klein restaurant waar je kan rondlopen en kijken naar alle zweefvliegtuigen, leuk voor liefhebbers en voor kinderen om daar eens naar toe te gaan!
Ook een aanrader om te bezoeken in Fayence is ‘Four du Mitan’. Deze grote gemeenschappelijke broodoven werd in 1522 gebouwd voor de inwoners van Fayence om hun brood te kunnen bakken. In 1997 is de oven gerenoveerd en omgevormd tot klein museum. In oneven jaren, dus ook in de zomer van 2015, vindt er op de eerste zondag van juli in Fayence het feest van het brood plaats. Inwoners van Fayence kleden zich dan massaal in kleding van rond 1900 en de eeuwenoude broodoven wordt dan weer even in dienst gesteld.
Een mooi uitkijikpunt in Fayence is Tour de l'horloge . Dit is de hoogstgelegen kerktoren van het dorp en het oriëntatietableau biedt een fantastisch panorama op de huizen met rode daken van Fayence en op het Massif de l'Esterel en het Massif des Maures.
De omgeving van Fayence heeft veel te bieden aan leuke uitstapjes in de nabije omgeving. Op 15 minuten rijden vind je het grote Lac de St. Cassien. Hier kan je heerlijk zwemmen, zonnen, waterfietsen, bootjes huren en wandelen. Het strand van Frejus en St.-Raffael ligt op circa 30 minuten rijden waar vandaan je een boot nemen naar St. Tropez. Lekker eten kan je natuurlijk ook in Fayence, je hebt er diverse goede restaurants, waaronder het sterrenrestaurant Le Castellaras.
